2017年 07月 11日
世の中そこそこ親切だ。 頼んでもいないのに、ブログ内ランキングというものが、勝手につくられる。 つくってもらわなくてもいいのに。 夏が近づくと、4年前に食べ比べた冷麦ネタ「夏の自由研究(改訂版)利き冷麦」が上位にランクインする。 あの時期、わたしと妹は夢中になり、三重県四日市の大矢知地区名産・手延べ冷麦を、足で回って全銘柄を手に入れた。 すべての冷麦を一斉に茹で、すすりまくった。 天下のお墨付き「金魚印」は6軒、その他を含めると11軒。 どこからも頼まれないのに、勝手に考察をしてみた。 「金魚印 どこが一番美味いか」 そう検索したらしい、通りすがりのみなさまの期待にお応えしなかった。 吹けば飛ぶよな個人のたわむれとしておさめて頂きたかった。 金魚印業界にさざ波を立てたくない小さなハートだ。 それよりも正直なところ、どれも甲乙つけがたかった。 あえて言うなら、ネット通販可の①渡辺さんが買いやすいかもってレベル。 美味さは同列、が真実だ。 この夏、わたくしはどの「金魚印冷麦」をすすっているのか。 「けろさんのおすすめはどれでしたっけ」の問いに、どう返しているのか。 昨日も今日もすすっているのが、「金魚印」ではない⑨前川さんちの手延ひやむぎだとは、お釈迦さまでも気がつくまい。 まさかの、ノン金魚印。 古式ゆかしき電話注文、代引きヤマトのお取り寄せ。 でも、前川さんちの冷麦が、どこかしら好みなのだ。 そして。 ある有力な筋からの情報として。 冷麦だけでなく、うどんもイケるらしい。 3分では話にならない。 定義としては ・冷麦1.3-1.7mm ・うどん1.7mm以上 乾麺ではそんなに変わらないように見える。 見た目、少々変わった。 たまたま残りものカレーでカレーうどんにしてみたところ、完全に「うどん」に軍配だった。 もちもち太麺にカレーがたっぷり絡んで、美味いのなんの。 そりゃ、カレーうどんだもの。 カレー冷麦と比べてはいけないよね。 モチはモチ屋で、ひやむぎ屋のうどん。 よろしければ、冷麦だけでなく前川さんちのうどんも抱き合わせでどうぞ。 なんら協賛もアフィリエイトもないのが残念でもあり、公平の証。 いいのべつに。 四日市の大矢知の冷麦が、末永く栄えんことを。 茹でるの長くてめんどうだしさ。 でも大矢知の冷麦とうどんは、それを乗り越えるだけの価値はある。 おいら、ウソはつきまくるけど、これだけはほんとだぜ。
by kerokikaku
| 2017-07-11 22:14
| そこそこその他
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